Hamburguesas de verduras

La siguiente receta se nos ocurrió prepararla para que nuestro pequeño comience a comer espinacas. Y en verdad le gustO, te la comparto para que tengas otra alternativa de preparar las verduras.

bebé verduras

Ingredientes

  • Espinacas
  • Zanahorias
  • Calabazas
  • Huevo
  • Sal
  • Pan molido o cereal molido
  • Mantequilla

 

Procedimiento

Limpia y desinfecta las espinacas, zanahoria y calabaza.

En una cacerola hierbe las espinacas, una vez listas pícalas muy bien. A parte, tanto las zanahorias como las calabacitas deberás rayar finamente (que queden delgas) y en una sartén con mantequilla cocer dicha ralladura.

En un recipiente mezcla las espinacas, una pizca de sal, las zanahorias, las calabazas, un huevo y el pan molido (yo ocupo cereal o amaranto), haz tortitas como si fuera la carne.

En una sartén caliente pon mantequilla y fríe las hamburguesas hasta que queden doraditas.

Sirve con un puré de papá, o rodajitas de jitomate (sin semilla) y lechuga desinfectada.

hamburguesas vegetarianas

Albóndiguitas con jitomate

Hola querida mamá te comparto la siguiente receta, mi hijo ya come carne de cualquier tipo.

bebe comiendo

Ingredientes

  • Carne molida de res
  • Huevo
  • Huevo cocido o queso
  • Caldillo de jitomate
  • Sal

Mezcla la carne molida con el huevo y una pizca de sal, en medio coloca un cuadrito de huevo cocido o un cuadrito de queso.

En una cazuela coloca unas gotitas de aceite calienta un poco y agrega el caldillo de jitomate hasta que comience a hervir un poco, agrega las albóndigas de carne y deja hasta que se cosan, aproximadamente 30 minutos. Verás el punto de cocción hasta que la carne va cambiando de color un poco mas cafesita

Ya que están cocidas sirve en un plato dos bolitas de carne con caldillo de jitomate y un poco de arroz.

Albondigas carne molida

Observarás que no te escribo cantidades dado que esto puede variar ya que si aprovechas para hacer para toda la familia.

¿Dónde puedo comprar el engrosador de leche Gumilk?

gumilk

Desde que nació mi bebé , le diagnosticaron reflujo y tuvo que sufrir una operación por el grado de reflujo que tenía. Desde que salimos del horspital la pediatra nos recetó engrosar la leche de fórmula con Gumilk, el cual es un espesante natural hecho a base de algarroba y maltodestrinas.

Así que cuando se me terminó la latita que nos dieron en el hospital -¡Claro , puesto que ya nos la habían cobrado y por cierto nada barato!; , la anduve buscando en varias farmacias como, en las Especialidadas, Farmacias del Ahorro,en Waltmart y hasta en la del hospital donde nació mi bebé, pero no la encontraba, donde la encontré fue en la San Pablo.

Cuando no la encontraba en ningún lado hasta en la San Pablo, mande un correo a www.gumilk.com para solicitar información sobre los distribuidores, me contestaron rápidamente y me dieron una lista de farmacias en donde se encuentra el producto, la gran ventaja es que me lo mandaron a mi domicilio ya que ninguna farmacia contaba con el producto por el momento.

Actualmente el costo del Gumilk en la farmacia San Pablo es de $560 y es la que hasta el momento en donde la he encontrado a un precio accesible.

A continuación te comparto información sobre el Gumilk:

“Ayuda a mejorar los síntomas del reflujo. Es un espesante 100% natural hecho a base de algarroba (leguminosa). Las fibras de la algarroba al absorber el líquido permiten espesar el alimento, acción esencial en casos de regurgitaciones. Puede adicionarse a cualquier tipo de leche como: materna, fórmulas hipoalergénicas, hidrolizadas, de leche de cabra, soya etc .

También se puede adicionar a las papillas. Puede ser consumido por bebés alérgicos a la proteína de la leche de vaca o al gluten.”

sinreflujo

Te sugiero que antes de engrosar la leche materna o de fórmula consultes a tu pediatra y corrobores qué tipo de nivel de reflujo tiene tu bebé, en muchas ocasiones no es neceario que lo realices.

 

 

Albondigas de espinaca

bebe comiendo espinacas

Una de las comidas favoritas de mi bebé son las albondigas de espinaca, las cuales son super sencillas de realizar.

Ingredientes:

  • Espinacas lavadas y desinfectadas
  • Queso panela en rajitas delgadas
  • Jamón de pavo en rajitas o desmenusado
  • Caldillo de jitomate sazonado
  • Agua

Coce las espinacas en agua, una vez que ya estén cocidas ponlas en un escurridor ( yo utilizo el agua de las espinacas para la realización de sopa o del mismo caldillo de jitomate).

Una vez que ya le quitaste el agua a las espinacas agarra un puño de estas en tus manos y haz una cazuelita y coloca en medio queso y jamón, cierra la cazuelita, oprime con fuerza y hazla bolita, como una albóndiga.

Posteriormente en tu caldillo de jitomate ya sazonado incorpora las bolitas de espinaca, deja que hierva un rato el caldillo para que se impregne el sabor de ambos.

Una vez terminado sirve.

Verás que le encantará a tu pequeño, y que mejor si lo haces para toda la familia.

Albondigas espinacas

Caldo de pollo

bebé cocinando

Te compartiré una de las recetas base para crear desde papillas hasta para la comida de nuestro bebé y la nuestra.

  • Compra piezas de pollo (En mi caso he comprado pierna, muslo y pechuga, algunas alitas, mi esposo también lo hace con patitas de pollo)
  • Verduras limpias (Zanahoria, calabaza, papa, chayote).
  • Sal
  • Cebolla
  • Cilantro desinfectado
  • Agua

Limpia el pollo, ponlo como lo hacían las abuelitas, nosotros lavamos el pollo con agua embotellada lo quemamos un poquito por eso de las plumitas, y se limpian bien.

Se pone en la olla express con agua, generalmente hasta que tape el pollo o a la mitad, las verduras limpias y desinfectadas, una pizca de sal, cebolla, cilantro desinfectado.

Generalmente lo dejas 20 minutos, a partir de que suena y le colocas la válvula, hasta que el pollo quede blandito.

Ya cuando esté listo deja enfriar, ya frío separa los elementos caldo, pollo y verduras en distintos recipientes con tapa. Nosotros vamos haciendo porciones por día y los congelamos.

  • El caldo será la base para tus sopas ( ya sea del bebé o de la familia) así como de otras papilla que hagas de comida.
  • El pollo lo podrás ocupar en papillas de diferente forma o comida.
  • Las verduras con papillas y diversas combinaciones en tus comidas.

caldo de pollo

Nota: Si no cuentas con olla express, ponlo en una cacerola (no de barro) con abundante agua, coloca el pollo, papa, zanahoria, chayote, cilantro, sal, cebolla, la calabaza ya cuando veas que el pollo está cocido, porque la calabaza se desbarata fácilmente. En lo particular me gusta el pollo bien cocido, súper blando.

 

Espero te haya servido está receta. A nosotros nos ha funcionado muchísimo.

 

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Puede mi hijo comer carne de conejo?

conejo bebé2

Cuando comenzamos en el proceso de darle a nuestro bebé diferente tipo de comida como verduras, frutas y carne; le preguntamos al pediatra si podíamos darle carne de conejo.

Se sorprendió un poco debido a que no es un alimento habitual en las familias (sobretodo en la mexicana) y mucho menos en la alimentación infantil.

Respondió que si, que no existía ningún inconveniente debido a que posee diversas características nutricionales que hacen su consumo recomendable tanto en las diferentes etapas del desarrollo de una persona en especial en la niñez, adolescencia y vejez.

Así que nos adentramos en esta tarea, y nuestro pequeño en verdad le gusta mucho, así que ya tengo otra opción para preparar.

Te explicaré a grandes rasgos que tan benéfico es comer conejo y porqué hemos decidido alimentar a nuestro bebé con este tipo de carne.

conejo e infancia

Primeramente, la carne de conejo se cataloga dentro de las carnes blancas, es una carne magra y blanda; por lo que es fácil de masticar y de fácil digestión (ideal para estómagos sensibles como el de los niños). Es rica en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales. Se caracteriza por su bajo contenido de calorías y colesterol teniendo como resultado un perfil de ácidos grasos mayoritariamente insaturados, es decir, cardiosaludable.

Es una importante fuente de minerales tales como potasio, fósforo, y calcio, y es rica en hierro.

Por último, se destaca por el contenido en vitaminas del grupo B, siendo el alimento cárnico más rico en vitamina B3 o niacina, beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo, y especialmente en vitamina B12, un micronutriente que previene la degeneración de las células neuronales.

Por su aporte vitamínico es un alimento ideal para combatir el cansancio estacional en los más pequeños.

Si te preguntabas cómo contribuye la carne de conejo en las etapas de la vida de una persona, en los siguientes puntos te lo explico muy brevemente:

a) En La infancia

Contribuye a la hora de cubrir la ingesta recomendada de proteína, vitaminas y minerales para el desarrollo, un ejemplo de ello es la vitamina B12, necesaria, junto con el ácido fólico, para evitar procesos anémicos y de degeneración de neuronas.

conejo bebé

De igual manera es una etapa donde existe desgaste físico y mental, por lo que el hierro, contenido en la carne de conejo por su mayor biodisponibilidad, más que el que tienen los vegetales, contribuye a reducir la incidencia de anemias en la etapa preescolar que pueda sufrir el niño.

Los niños deben consumir minerales, como el selenio, potasio y fósforo contenido en este tipo de carne.

Por último, la fácil digestión que permite esta carne la convierte en idónea para la dieta infantil.

b) En la adolescencia

La carne de conejo colabora con el aporte de proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, así como de fósforo y potasio.

c) Personas mayores

En las personas mayores los aportes de vitaminas del grupo B y algunos minerales contenidos en la carne de conejo pueden ser muy benéficos, así como la fácil digestión. Al ser la carne magra (sin colesterol) es recomendada para personas con diabetes, problemas renales y de corazón.

conejo vejez

Así que resumiendo las principales razones para consumir carne de conejo dentro de una dieta variada y equilibrada, en cualquier etapa de nuestra vida, son:

  • Es carne blanca, magra y blanda.
  • Es fuente de proteínas.
  • Tiene un alto contenido en fósforo, es fuente de selenio y potasio.
  • Tiene un alto contenido en cianocobalamina (B12), niacina (B3) y piridoxina (B6).

Cómo se cocina?

Para que la carne quede blanda, ponla a cocer en la olla express y ahí mismo colócale las verduras que mas te gusten, ajo, cebolla, hierbas de olor y una pizca de sal. El caldo que se genere puedes utilizarlo para sopas o para que hagas la papilla para el bebé o para tu consumo.

A nuestro hijo le gusta mucho el caldo con las verduras y el conejo deshebrado, aunque también el picadillo de conejo le encanta con sus chicharos, zanahorias y papas.

Encuentra algunos guisos que puedes realizar con carne de conejo en nuestra sección de Recetas.

La carne que nosotros consumimos de conejo es totalmente orgánica, y la puedes encontrar en canal, por pieza, carne molida o en bistec. A diferencia de la carne de res, cerdo o pollo, la carne de conejo no contiene hormonas y es alimentado con verduras y granos naturales. Asi que es una excelente opción de comida saludable y 100% natural. Diferente, pero vale la pena probarla!

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Qué hacer en caso de fiebre en un bebé?

fiebre

La fiebre es cuando la temperatura corporal aumenta a más de 37.5°C (axilar) o 38°C. Se presenta generalmente para combatir alguna infección, enfermedad, por alguna reacción a vacunas, o cuando salen los dientes

Cuando a mi bebé le subió la temperatura me espanté demasiado por todos los comentarios que había recibido por parte de mi mamá, hermana y malas experiencias de algunas tías o primas. Así que me di a la tarea de recabar información y complementar con lo que nos ha recomendado nuestro pediatra.

  • Siempre ten a la mano tu termómetro. A mí me funciono bastante el rectal, conocido como termómetro clínico digital (al menos yo confío mas en él porque es más exacto), aunque no es muy práctico para usarlo en ti jiji.

termometro digital

  • Existe el termómetro clínico de cristal, aquel que puedes ver como sube y baja el mercurio. También es muy práctico y potable, yo lo he usado en la axila de mi pequeño.

termometro clinico cristal

  • El que en su momento estuvo de moda fue el ótico (de oído), es funcional, aunque déjame decirte que si lo usas en una oreja y otra puede variar la lectura.

termometro otico

Si tu bebé tiene entre 0 y 3 meses, usa el rectal, es más preciso, yo a la fecha lo uso. Si la temperatura es de 38°C llama a tu médico podría tratarse de alguna infección.

Tú conoces muy bien a tu hijo, así que notarás en primera instancia el estado de ánimo así como el ritmo de su respiración, la tonalidad de la piel y su temperatura.

fiebre bebe

Cuando mi hijo comienza a respirar un poco jadeante, verse más rosadito, no quiere comer, ni tomar su leche, se ve apático y chocoso se siente caliente y medio sonríe, en su caso, tiene fiebre.

Sin embargo, si tu hijo está en la misma situación no te preocupes demasiado si el niño sigue bebiendo líquidos y orina normalmente, es un buen síntoma aunque coma menos de lo habitual.

Los siguientes consejos me han ayudado mucho:

  • Cuando veas que el pequeño comienza con una temperatura de 37.5°C (axilar) o 38° C descúbrelo, déjalo en pañal o calzoncillo, la habitación debe estar fresca. No lo cubras demasiado porque en automático aumentará la fiebre.

beba en panales

  • Si ves que de plano no baja, sino al contrario, va subiendo y marca 38.5°C o cuando mucho 39°C , báñalo con agua tibia (28 a 30°C) durante 20 a 30 minutos, no importa si es de día o de noche, a cualquier hora. Vigila que no se presenten escalofríos. Posteriormente al baño en la forma indicada continúe con el niño en calzón o pañal.

bebe en tina

  • En cuanto a que medicamento administrar, nuestro doctor nos ha prescrito el Tempra o el Motril, pero la dosis la determina él conforme a su edad y peso. Te sugiero que por muy leve que sea la fiebre siempre le preguntes a tu doctor y lleva un registro de la misma al menos cada media o una hora.

fiebre 3

Por ningún motivo bañes a tu hijo con agua fría, o lo frotes con alcohol o aplique hielo, porque de está forma podría generar una reacción severa.

En ocasiones sugieren ponerle compresas de agua tibia en la frente, espinillas y pancita para equilibrar la temperatura. Pero es cuestión de que el bebé se deje, pues puede que se mueva demasiado al sentir algo mojado en su cuerpo.

El peligro fundamental de la fiebre radica en que se produzca deshidratación, por lo que se sugiere administrar líquidos abundantes y en algunas ocasiones precipitar crisis convulsivas.

Espero te sirvan estos consejos, a nosotros nos han funcionado.

Si tienes algunos otros que te han funcionado por favor compártelos .

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Qué pañales debo comprar para mi bebé?

que panales elegir

Uno de los principales gastos que enfrenta la familia desde pocos meses de nacido un bebé, es la fórmula láctea seguida de los pañales y toallitas húmedas así como de las consultas médicas. Si consideramos que en promedio un bebé gasta seis pañales al día entonces podremos ver el costo anual en nuestra compra de pañales.

En el mercado existen una gran cantidad de marcas y precios de pañales para bebé que luego uno no sabe cual comprar, pero no te estreses demasiado, te daré algunos consejos que te ayudarán a elegir el mejor para tu economía y para tu bebé.

  1. Comenzaré por el Pañal Tradicional, el de Tela, este debe de ser de algodón afelpado los puedes comprar o hacer;sin embargo, la desventaja es que aparte del cuadro de tela necesitas un fajero y un pañal de plástico para evitar que se moje tu pequeño. El costo relativamente bajo.

panal de tela

  1. Los Pañales Ecológicos, que cuentan con una fabricación especial, es la combinación entre el pañal de tela y el desechable, la ventaja es que está fabricado de tal forma que tu bebé se sienta cómodo y protegido; a la par que lo puedes lavar como un pañal de tela y seguir utilizando las veces que quieras. La ventaja de estos pañales es que ahorras en la compra de pañales desechables y ayudas a la naturaleza.

panales ecologicos

  1. Le siguen los Pañales Desechables, en la actualidad en su mayoría son biodegradables,y diferenciados si son para niña o niño o unisex; la ventaja que tienes es que los encuentras en cualquier tienda comercial así como en las tiendas familiares. En este caso el costo puede ser tan elevado como el tipo o la marca del pañal escojas.

panales desechables

Nosotros optamos por los pañales desechables, ya que los ecológicos no los encontramos con facilidad, escogiéndolos por precio y calidad de absorción.

Te recomiendo los Huggies Supreme, porque la absorción es excelente y además no irritó la piel de nuestro bebé. Debo mencionar que una amiga probó los de la marca Kirkland (del Costco), si los ves no dudas que Huggies sea el maquilador y funcionan bastante bien y por mucho menos.

panales huggies

 

Kirkland

Posteriormente nosotros cambiamos a los Pampers, sin embargo no absorbía por mucho tiempo. Aunque debo mencionar que los Pampers Swaddlers de Recién Nacido son muy buenos y uno de los mas pequeños.

pampersActualmente mi bebé utiliza Kleen Bebé Comodisec, Chicolastic y Confortsec, estos últimos son mucho más económicos y hemos tenido muy buenos resultados con ellos, siendo así que no siempre lo caro es lo mejor.

Los puedes encontrar en todas las tiendas comerciales como Comercial Mexicana, Soriana, Walt Mart, Sams y hasta en el Oxxo.

Verifica las ofertas que de cada una de las tiendas ofrece, en muchas ocasiones te conviene comprar por caja que por paquete. En los meses de Junio- Julio, en la Comercial Mexicana, luego ponen sus promociones de 3×2 aprovéchalas.

Recuerda siempre que es un gasto que durará desde que nace tu bebé hasta cuando deje el pañal, entre los dos o tres años, así que revisa tu presupuesto y las mejores opciones de marcas existentes, siempre que sean de buena calidad porque la piel de tu bebé es la que lo puede resentir en ciertas ocasiones.

Te comparto algunas recomendaciones para tu compra y presupuesto.

  • Revisa la información del consumidor esto te ayudará a saber el nivel de calidad del pañal.
  • Compara los precios por unidad dividiendo el precio del paquete entre las piezas que contiene.
  • Preferentemente compra los paquetes de mayor tamaño.
  • Generalmente los pañales con la impresión del dibujito de moda tienen un precio más elevado.
  • Compra los pañales que le corresponden al peso de tu bebé, si se encuentra en el límite, compra los que le siguen.
  • Para los recién nacidos, adquiere el pañal de acuerdo a las dimensiones del bebé ya que está en proceso de que cicatrice su ombligo, además, revisa que éste sea altamente absorbente.
  • Conforme el bebé va creciendo y aumentando de peso presta atención en el nivel de absorción, barreras antiescurrimiento y capacidad de retención.

bebepañal

Así que, siempre ve las necesidades de tu familia y compara precios para evitar estragos en tu presupuesto. Aprovecha siempre las ofertas que existan y nunca temas en cambiar de marcas para ver la mejor opción para tu bebé.

Los pañales con calificación “Muy Bien”, con base en el estudio de calidad sobre pañales realizada por La Profeco son los siguientes:

  • BabySec Cuidado Total
  • Chicolastic Kiddies Antifugas *E
  • Baby Connection *E
  • BB Tips *E
  • Bio-Baby *E
  • Huggies Supreme
  • Baby-Sec Ultra
  • Soriana UltraFit
  • Baby Play Ultra

*E – Excelente capacidad de absorción.

Te comparto el estudio completo de calidad sobre pañales por si tienes algunas dudas. Estudio de calidad sobre panales_para_bebe

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Cómo escoger la carriola adecuada para tu bebé?

eligiendo carreola

Querida mamá o papá, una de las mejores inversiones que puedes hacer durante tu embarazo o una vez que ya nació tu bebé, es la compra de la carriola. La carriola es el medio de transporte primordial para tu bebé la cual le servirá desde el nacimiento hasta que tu pequeño camine grandes distancias y se llegue a cansar,debido a ello la elección de dicho transporte es muy importante.

Primeramente debes saber qué es lo que va a necesitar tu bebé conforme vaya creciendo considerando su comodidad hasta su seguridad sin dejar a un lado el tipo de actividades que tú como mamá o papá realicen durante el día.

Existen cuatro tipos de carriolas en el mercado:

  • Las tipo sombrillas, estas son mas ligeras para su traslado.
  • Las que tienen mangos fijos o abatibles y son más pesadas.
  • Las múltiples, es decir, aquellas que cuentan con varios accesorios como portabebés , mesa para alimentos, etc.
  • Las tipo jogger , estas son para cualquier tipo de terreno.

. carriola prinsel

Toma tu tiempo para adquirir esta valiosa herramienta para que sea una mejor inversión y cumpla con tus necesidades y la del bebé.Para ello te doy los siguientes consejos que te ayudarán a elegir la mejor carriola para tu bebé y para ti.

En mi experiencia las carriolas múltiples son muy prácticas ya que contienen todo lo indispensable para el bebé en sus diversas etapas. Nosotros adquirimos una carriola marca Prinsel y otra Infanti, muy cómodas por cierto; sin embargo, la mayoría de este tipo de carriolas, independientemente de la marca, requieren mucho espacio si las quieres transportar en tu auto. Por eso es importante que elijas de acuerdo a tus necesidades y la de tu bebé.

carriola infanti

Te aseguro que si te realizas las siguientes preguntas te podrán ayudar a elegir mejor:

¿Quién es el fabricante?. Verifica la información del fabricante y el nombre correcto del producto así como las etiquetas gráficas.

¿Contiene el instructivo y garantía? Corrobora que la carriola contenga el instructivo y la garantía en caso de realizar alguna reclamación o aclaración.

¿De qué material está realizado? La etiqueta debe contener el tipo de materiales con la cual fue fabricada para darle el mantenimiento adecuado.

¿El tipo de confección y acabados? Observa que no tenga ningún agujero, decoloraciones así como si se encuentran todos los broches, etc.

¿Resiste el color o se decolora? Que se mencioné la duración del color el cual no debe de ser tóxico para la piel del bebé.

¿Contiene las indicaciones de uso? Cerciorate de los puntos de seguridad en el uso de la carriola: los frenos, broches,toldos etc.

¿Cuenta con alguna norma de inmunidad contra riesgo de asfixia? La norma de inmunidad contra riesgo de asfixia menciona que la carriola debe permitir el deslizamiento del bebé por la abertura de las piernas.

Donde adquirir tu carriola , trata de conseguir los paquetes que te ofrecen en las tiendas como Baby outlet, Liverpool, Sears, Sam´s o Cotsco y en las tiendas de artículos para bebé. Nosotros fuimos a un outlet y encontramos varias ofertas atractivas y armamos el mejor paquete de acuerdo a nuestras necesidades.

Otro consejo que te doy mamá o papá es que antes de comprar tu carriola te expliquen con lujo de detalle como se arma así de como la doblas o desdoblas para que la puedas llevar en tu auto. Ten presente que vas a transportarla por largo tiempo, generalmente si eres madre soltera escoge la carriola lo más práctica posible y segura, si tienes un auto pequeño aquella que no ocupe mucho espacio.Afortunadamente ya existen marcas como la Evenflo que han sacado carriolas compactas multifuncionales .

Así que mamá o papá, ojalá estos tips te hayan servido.

Si requieres más información referente al tipo de carriola te conviene conforme tus actividades te invitamos a que consultes el siguiente estudio de calidad. Estudio-Carriola-Seguridad profeco.

Espero esto sea de tu ayuda y con ello puedas elegir conforme a tus necesidades y presupuesto.

Recuerda que la seguridad de tu hijo es lo más importante .