Albóndiguitas con jitomate

Hola querida mamá te comparto la siguiente receta, mi hijo ya come carne de cualquier tipo.

bebe comiendo

Ingredientes

  • Carne molida de res
  • Huevo
  • Huevo cocido o queso
  • Caldillo de jitomate
  • Sal

Mezcla la carne molida con el huevo y una pizca de sal, en medio coloca un cuadrito de huevo cocido o un cuadrito de queso.

En una cazuela coloca unas gotitas de aceite calienta un poco y agrega el caldillo de jitomate hasta que comience a hervir un poco, agrega las albóndigas de carne y deja hasta que se cosan, aproximadamente 30 minutos. Verás el punto de cocción hasta que la carne va cambiando de color un poco mas cafesita

Ya que están cocidas sirve en un plato dos bolitas de carne con caldillo de jitomate y un poco de arroz.

Albondigas carne molida

Observarás que no te escribo cantidades dado que esto puede variar ya que si aprovechas para hacer para toda la familia.